İçli Köfte Yarışması Coşkusu

Malatya'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan içli köfte, Yeşilyurt Belediyesi tarafından düzenlenen geleneksel yemek yarışmasında kendine yer buldu. Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen bu organizasyona 93 kadın katıldı.

Yarışmanın Jürisi

Yarışmada jüri üyeleri olarak Nezir Kızılkaya, Dilek Hasar, Saadet Ormancı, Şengül Çilesiz ve Ünalcan Kutal görev aldı. Yarışmanın heyecanı katılımcılar ve izleyiciler arasında hissedildi.

Katılımcıların Hedefleri

Yarışmaya katılan Saniye Çapkar, "Birinciliği hedefliyorum, tüm arkadaşlarıma başarılar dilerim" dedi. İçli köfte yapımının zorluklarından bahsederek, "İçini hazırladıktan sonra dış hamuru, inceliği çok önemli. Hamurunun kıvamını iyi tutturmak gerekiyor" şeklinde konuştu.

Diğer bir yarışmacı olan Elif Ayaz ise, sabah erken saatlerde içli köfte içini ve hamurunu hazırlayarak katıldığını söyledi. Daha önce de benzer organizasyonlara katıldığını belirten Ayaz, köftenin dış hamurunu Malatya bulguru kullanarak yaptığını ifade etti.

Ödüller ve Kazananlar

Jürinin değerlendirmeleri sonucunda, Gül Bakal birinciliği elde etti, Arife Ulaş ikinci, Aynur Ürkmez ise üçüncü oldu. Ayrıca Güler Oğraş, jüri özel ödülünü kazanma başarısını gösterdi.

Yarışmada birinci olan yarışmacıya tam, ikinciye yarım, üçüncüye çeyrek ve jüri özel ödülünü kazanan yarışmacıya ise gram altın ödül olarak verildi.

Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın "en iyi içli köfte" için mücadele etti.

Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın "en iyi içli köfte" için mücadele etti.