Karabük'te Safran Hasadı Heyecanı

Karabük'ün Safranbolu ilçesi, safran hasadına ev sahipliği yaptı. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde, İsmail Yılmaz'a ait olan safran tarlasında gerçekleştirilen etkinlikte, katılımcılar hasat yapmanın keyfini yaşadı.

Başkan Köse'den Açıklama

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, gazetecilere yaptığı açıklamada, 8. Safran Festivali'ni, Ankara'nın Kahramankazan ilçesindeki Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketine (TUSAŞ) gerçekleştirilen terör saldırısı nedeniyle hasat etkinliğine dönüştürdüklerini ifade etti. Saldırıda hayatını kaybedenlere rahmet dileyen Köse, "Safran, ilçemiz için çok değerli bir baharat. 2015 yılından itibaren safran üretimimiz artış gösterdi. Bu durum oldukça sevindirici." dedi.

Artan İlgi ve Turizm

Köse, her geçen yıl safran hasadına yönelik ilginin arttığını belirterek, turizmin Safranbolu için önemli bir gelir kaynağı olduğuna vurgu yaptı. Tüm herkesi Safranbolu safranını yerinde görmek ve hasat etmeye davet etti.

Hasada Katılanların Görüşleri

Hasada katılan Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferah Budak, safranın yetiştirilme sürecini tanıtmak için belgesel hazırladıklarını belirtti. Yemen vatandaşı Hüseyin Muhammet ise Karabük Üniversitesi’nde eğitim aldığını ve hasada ilk kez katıldığını dile getirdi.

Kayseri’den gelen Edanur Erkin, safran hasadında gördüğü kalabalıktan memnun kaldığını ifade ederek, "Safranın çok güzel göründüğünü ve merak edip Kayseri’den geldiğimi" söyledi. İstanbul'dan gelen İnci Kimyonşen, safranı iyi bildiklerini ancak hasadına ilk kez katıldıklarını ve öğrenmek için burada bulunduklarını aktardı.

Karabük Üniversitesi öğrencisi Buse Polat da 4 yıldır şehre yaşadığını, fakat ilk kez hasat etkinliğine katıldığını belirterek, "Safran çok değerli bir baharat. Kopartırken dikkatli olmaya çalıştım," şeklinde konuştu.

Etkinlikte ayrıca Vali Yardımcısı Erol Özkan, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, kurum müdürleri ve vatandaşlar da yer aldı.

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında düzenlenen etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran hasat etti.

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında düzenlenen etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran hasat etti.