3. Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivalinde Şefler Buluştu

Antalya'da Lezzet Şöleni: 3. Uluslararası Food Fest Antalya

Antalya'da düzenlenen "3. Uluslararası Food Fest Antalya" gastronomi festivali, lezzet tutkunlarını buluşturdu. Bu yılki festivalde Michelin yıldızlı şefler ve Türkiye'nin ünlü aşçıları bir araya geldi.

Etkinlikler ve Atölyelerle Dolu Bir Program

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından "Antalya'dan Dünyaya" temasıyla gerçekleştirilen etkinlik, Karaalioğlu Parkı'nda çeşitli paneller, atölyeler ve yerel lezzetlerin tanıtıldığı bir dizi etkinlikle sürdü.

Şefler Danilo Zanna, Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu, festival süresince gerçekleştirilen workshoplarda yer aldı. Zanna, "Dünya Mutfağı ile Lokal Ürünlerimizin Adaptasyonu" konusundaki söyleşisinde Antalya'nın coğrafi işaretli piyaz yemeğini tanıttı.

Gastronomi Geleceği Üzerine Tartışmalar

Şef Mehmet Yalçınkaya, "Gastronomide Geleceğin Mutfağı" konulu söyleşisiyle dikkat çekerken, Somer Sivrioğlu ise "Yerel Ürün Kullanımlı Restoranların Sürdürebilirliği" üzerine bilgi paylaştı.

Festivalde ayrıca televizyon programcısı ve şef Türev Uludağ, Antalya'nın tropikal meyveleri ile kuzu sırtı yaptı. Otel şefleri arasında yemek yarışı düzenlendi.

Başkan Böcek'ten Teşekkür ve Gelecek Vizyonu

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, festival alanında şeflere teşekkür plaketi takdim etti. Bu yıl Antalya'nın avokado gibi coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmayı hedeflediklerini belirten Başkan Böcek, "Gastronomi festivalimizle turizme katkı sağlıyoruz." ifadelerini kullandı.

Dünya Gastronomisine Katkı

Şef Danilo Zanna, Antalya'nın özel bir şehir olduğunu vurgulayarak, kendi işletmeleri için kentten ürünler temin ettiğini ifade etti. Zanna, ilerleyen yıllarda Antalya'da bir işletme açmayı düşündüğünü duyurdu.

Yarın sona erecek olan festivalde Arda Türkmen, Rafet İnce, Özge Şahin, Mehmet Özer gibi ünlü şefler, Antalyalılarla panel ve workshoplar gerçekleştirecek.