Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nde Tarım ve Gıda Politikaları

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır'dan Sürdürülebilir Gıda Yeniliklerine Vurgu

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nin açılışında önemli açıklamalarda bulundu. Gıda sanayisinin ülkelerin kalkınma süreçlerinde kritik bir rol oynadığını ifade eden Kacır, "2002 yılından bu yana gıda ürünleri imalatına yönelik 8 bin 589 teşvik belgesi düzenledik. Bu sayede 708 milyar lira yatırımın yanı sıra 252 bin nitelikli istihdam oluşturduk." dedi.

Sürdürülebilir Gıda Arzı ve Güvenliği

Kacır, sürdürülebilir gıdaya erişimin medeniyetler üzerinde etkili olduğunu belirterek, günümüzde de gıda arzı ve güvenliğinin ülkeler açısından gündem maddesi olmaya devam ettiğini vurguladı. "İklim krizleri ve gelişmişlik düzeyi ne olursa olsun global sorunlar, tarım ve gıda sektörlerini ikamesi mümkün olmayan hale getiriyor. Bu nedenle tarım ve gıda sanayi politikalarımızı buna göre planlıyoruz." dedi.

Yerli Üretim ve İnovasyon

Bakan Kacır, gıda sektöründe yerli üretimin artırılması ve inovasyonun teşvik edilmesi gerektiğinin altını çizdi. "AR-GE odaklı bir üretim anlayışı benimseyerek gıda sektöründe yenilikçi çözümler geliştirmek öncelikli hedeflerimiz arasında yer alıyor." açıklamasını yaptı. Ayrıca, Türkiye’nin önde gelen gıda ve tarım teknoparklarından biri olan Mersin Agropark'ın kurulması gibi projeleri desteklediklerini ifade etti.

Gıda İnovasyonu ve Proje Destekleri

Kacır, yenilikçiliğe yönelik destekler sunarak gıda sektöründe daha fazla AR-GE merkezinin kurulmasını hedeflediklerini belirtti. Gıda Sanayisinin Bölgesel Rekabet Edebilirliğin Artırılması Projesi (INNOFOOD) ve Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) ile sektör paydaşlarını bir araya getirerek işbirliklerini artırmayı amaçladıklarını söyledi.

Yerel Üretenlere ve Coğrafi İşaretlere Destek

Kacır, Türkiye'nin 1658 tescilli coğrafi işaretli ürünü bulunduğunu belirterek, bu ürünlerin daha yüksek katma değer oluşturması için Avrupa Birliği nezdinde stratejiler geliştireceklerini ifade etti. Ayrıca, gıda kaybı ve israfını önlemek amacıyla "Gıdada Sıfır Kayıp" hedefini vurguladı.

Gelecek Vizyonu

Sonuç olarak Bakan Kacır, gıda sanayisinin öncelikli hedeflerinden birinin sürdürülebilir kalkınma olduğunu belirterek, bu süreçte yerel değerlerin korunması ve artırılması gerektiğine dikkat çekti. "Gıda üretiminde kalitenin artırılması ve israfın önlenmesi adına hep birlikte çalışmalıyız." şeklinde konuştu.

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul'da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda...