Eskişehir'de Safran Hasadı Başladı

Eskişehir'deki 112 dekarlık alanda yetiştirilen safran bitkisi için hasat dönemi başladı. Bu vesileyle düzenlenen festival, şehrin tarım potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.

Tarım ve Orman Müdürü’nden Önemli Açıklamalar

Ender Muhammed Gümüş, İl Tarım ve Orman Müdürü, safranın üretim ve ekonomik kazanç açısından büyük bir fırsat sunduğunu vurguladı. Gümüş, “Dekara 5-10 bin lira kazanç yerine, aynı tarladan 60-80 bin lira kazanmak mümkün,” diyerek safranın avantajlarını ifade etti.

Festivalde Vali Aksoy’un Mesajları

Festivale katılan Hüseyin Aksoy, Eskişehir’in safran üretimindeki rolünü hatırlatarak, küresel iklim değişikliğinin etkilerini ele aldı. Aksoy, “Su tüketiminin az olması nedeniyle, safran gelecekte daha çok tercih edilen bir tarım ürünü olacaktır,” dedi. Ayrıca, su kaynaklarının azaldığı günümüzde, suya az ihtiyaç duyan ürünlerin önemine dikkat çekti.

Yatırımlar ve İşbirliği

Aksoy; “Burada birçok yatırımcı bir araya gelerek iş birliğini ortaya koydu. Bir arada olmamız toplumsal açıdan kritik,” şeklinde konuştu. İlaveten, festivalin gelecek yatırımlar için bir fırsat sunduğunu belirtti.

Safranın Çok Yönlü Kullanımı

Ender Muhammed Gümüş, Anadolu'da tarihi bir geçmişe sahip olan safranın işlevlerine değindi. Gümüş, “Safranın çiçekleri, yaprakları ve soğanları ile çiftçilerimiz önemli gelirler elde edebilir,” dedi. Ayrıca, Eskişehir Ovası’ndaki mısır ekiminin su tüketiminin yüksekliğine dikkat çekerek, safranın daha az su tüketimiyle gelecekte ön plana çıkacağını vurguladı.

Dünya Pazarındaki Yeri

Egemen Temizsoy, Saffon-A Genel Koordinatörü, dünya safran pazarının büyüklüğüne vurgu yaparak, Türkiye’nin bu alandaki potansiyelini dikkat çekti. Temizsoy, “Yurt içinden 200 kilogram sipariş aldık. Projeyi büyütmek istiyoruz,” diye belirtti.

Vali Aksoy’un Katılımıyla Hasat Başladı

Festivalde, Vali Aksoy ve diğer protokol üyeleri, üreticilerle bir araya gelerek safran hasadına katıldılar. Bu etkinlik, hem tarımsal üretimi destekleme hem de toplumsal dayanışmayı güçlendirme açısından önemli bir adım oldu.

Eskişehir'de 112 dekarlık alanda ekimi yapılan safranın hasadı dolayısıyla festival düzenlendi.

Eskişehir'de 112 dekarlık alanda ekimi yapılan safranın hasadı dolayısıyla festival düzenlendi.