Sakarya'da Tarihi Su Değirmeni Hayat Buluyor
Sakarya'nın Hendek ilçesinde, yaklaşık 100 yıllık bir geçmişe sahip olan su değirmeni, 77 yaşındaki Yılmaz Duyan tarafından işletilmeye devam ediyor. Çocuk yaşta başlayan bu serüven, zamanla bir yaşam biçimi haline geldi.
Babasının Mesleğini Sürdürüyor
Bayraktepe Mahallesi'nde bulunan bu tarihi değirmen, Ermeni döneminden kalma bir yapı olarak biliniyor. 2018 yılında Hendek Belediyesi tarafından restore edilen bu yer, Duyan ailesinin 65 yıllık bir mirası olarak ön plana çıkıyor. 12 yaşında babasının yanında çalışmaya başlayan Yılmaz Duyan, geçirdiği yıllar boyunca mısır ve buğday gibi tahıl ürünlerini öğüterek un yapma geleneğini sürdürdü.
Yöre Halkına Hizmet Sunuyor
Hendek bölgesinde tek su değirmeni olma özelliği taşıyan bu yapı, çevre il ve ilçelerden de ziyaretçiler alıyor. Müşterilerinin un ihtiyaçlarını karşılayarak bölgedeki tarımsal üretimle önemli bir bağ kurmayı başaran Duyan, vurguladığı gibi, "Burada mısır zamanı gece gündüz uyku yok. Yalnızca bu mahallede suyla çalışan bir değirmen var. Diğerleri farklı yöntemlerle çalışıyor."
Gelişen teknolojiye rağmen, Yılmaz Duyan hala babasından devraldığı su değirmeninin çarklarını döndürebilmek için büyük bir çaba sarf ediyor. Bu tarihi yapı, sadece bir iş yeri değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın yaşamaya devam etmesi anlamına geliyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.
Sakarya'nın Hendek ilçesinde yaklaşık 100 yıllık su değirmeninde çocuk yaşlarda başladığı nöbetini devam ettiren 77 yaşındaki Yılmaz Duyan, mısır ve buğdayları öğüterek müşterilerinin un ihtiyacını karşılıyor.