Bilecik'te Şerbetçi Otu Hasadı Başladı
Türkiye'nin yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçi otu, hasat dönemine girdi. Çok yıllık endüstriyel bir bitki olan bu özel ürün, ilçede yaklaşık 1400 dekarlık alanda "aroma", "brewers gold", "Erciyes", "Ege" ve "Pazaryeri" cinsleri ile üretiliyor.
Üretim Süreci ve Ekonomik Değer
Pazaryeri'nde nisan ayında ipliklenerek yeni sezon için hazırlanan şerbetçi otu, ağustos ayındaki hasat döneminin ardından, Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi Otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (OT-GÜL KOOP) ile özel bir tesislerde işleniyor. İşlenen ürün, içecek sanayi için önemli bir ham madde haline geliyor.
Ürünün "aroma" cinsinin kilogram fiyatı 69 TL, diğer cinslerin fiyatı ise 67 TL olarak belirlendi.
Belediye Başkanı’ndan Açıklama
Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, şerbetçi otunun yalnızca Pazaryeri'nde üretildiğini vurguladı ve bu bitkinin ilaç sanayisinde de kullanıldığını belirtti. Tekin, "Yatıştırıcı özelliği sayesinde çocukların rahat uyumasını sağlar. Yöre halkı, çocuklarına şerbetçi otu yastıkları yapıyor ve ekmek mayalarında kullanıyorlar. Ayrıca, 'şerbetçi otu kolonyası' geliştirdik. AR-GE çalışmalarımız sürüyor," dedi.
Üreticilerin Beklentileri
Uzun yıllardır şerbetçi otu üretimi yapan Orhan İlhan, 8 dönüm alanda hasat sürecine başladıklarını belirtti. İlhan, "Mahsuller oluştu, fabrikada sıramız geldi ve hasatı tamamlamak için çalışıyoruz. İnşallah iyi bir gelir elde edeceğiz," dedi.
Kooperatif Yönetiminin Yorumları
OT-GÜL KOOP Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kozpınar, ürünü yaş halde teslim aldıklarını ve kurutma işlemlerinin ardından satışa sunduklarını söyledi. Kozpınar, "Şerbetçi otu her alanda kullanılabilecek bir bitki. Kooperatifimizde 300 üye bulunmaktadır. Pazaryeri’nin yüzde 80’i bu sektörden besleniyor," ifadelerini kullandı.
Son olarak, Pazaryeri'nde kar yağışlarının şerbetçi otu rekoltesine olumlu yansıdığına dikkat çeken Kozpınar, "Geçmiş yıllarda pek çok ilde yetiştirilen şerbetçi otu, burada en iyi sonucu veriyor. Son yıllardaki kar eksikliği verim düşüşüne neden oldu," diyerek bu ürünün kanser tedavisinde de kullanıldığını ekledi.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.